Historien

Lille Mølle – stort vingefang

På Lola tror vi på, at vi kan drive restaurant på højt niveau uden at gå på kompromis med vores ansattes helbred, både det fysiske og det mentale, og med deres sociale liv og familieliv. 

Den måde vi arbejder på gør, at de mennesker, der arbejder i huset får plads og tryghed til at være så gode som de overhovedet kan.Det gør at vi ikke har EN kulinarisk stil, men mange.

Udover restauranten er vi en catering- og eventvirksomhed og et træningssted for mennesker, der af den ene eller anden årsag står på kanten af arbejdsmarkedet. På Lola får de hjælp til at lykkes med deres arbejdsliv igennem køkkenarbejde og køkkenfærdigheder.

Historien

Lille Mølle – stort vingefang

På Lola tror vi på, at vi kan drive restaurant på højt niveau uden at gå på kompromis med vores ansattes helbred, både det fysiske og det mentale, og med deres sociale liv og familieliv.

Den måde vi arbejder på gør, at de mennesker, der arbejder i huset får plads og tryghed til at være så gode som de overhovedet kan.Det gør at vi ikke har EN kulinarisk stil, men mange.

Udover restauranten er vi en catering- og eventvirksomhed og et træningssted for mennesker, der af den ene eller anden årsag står på kanten af arbejdsmarkedet. På Lola får de hjælp til at lykkes med deres arbejdsliv igennem køkkenarbejde og køkkenfærdigheder.