LOLA ER FOR ALLE

Fra maden i restaurant over vinen i baren til dansen i haven – hos Lola går dejlig mad og socialt ansvar hånd i hånd.

Lolas tilgang til både mad og mennesker er fordomsfri og ligeså er menuen.

Retterne er skabt af et internationalt team med inspiration og teknikker fra hele verden. Råvarerne er overvejende lokale og økologiske og altid i sæson.

A LA CARTE

Vi anbefaler snacks, 3-4 retter og en dessert

LOLAS NAAN
35,-

SNACKS
50,-

Minisamosas med krydret kartoffelfyld. Serveres med tamarind- og dadelsauce – 3 stk.

Rispapirsruller med zucchini, nam prik og peanuts – 4 stk. 

Sprøde puffs med hoisin-agurker og forårsløg – 8 stk.

Yucafritter med salsa roja

Kroketter med Birthesmindegris og stikkelsbærpickles – 3 stk.  

Sprøde indiske Bhakarwadi med spicy dip – 4 stk.

RETTER
130,-

Rødbede-tartar på koreansk med æggeblomme pocheret i Karl Johan svampeolie med Karl Johan knas

Blåmuslinger i cremet grøn Chawanmushi karry, thai basilikum og ristede skalotteløg 

Gnocchi på ris, nam jim, dansk blæksprutte og dampet pak choy 

Dim Sum af grillet majroe med Museth charcuterie XO sauce, syltede radiser og urter

Ristet, karameliseret aubergine og limabønner, serveret med syltet ingefær og purløg

Steam bun med spicy fyld af græskar, kvæde chutney og sprød salvie

Wontons med ristet andefond infuseret med citronurter, tom yum olie og brøndkarse 

Lamb Selvam er tilbage! Krydret lammestuvning med bulgur, ristede løg og ingefær, mynte og koriander

DESSERTER
90,-

Citron posset med bergamote og cashew-citrongræs praliné

Øltærte, ingefær-is og italiensk meringue

Chokoladekage med ristet kokos, kokossorbet og lime

Petits fours 3 stk. / 55,-